Квашеная капуста

Спасибо вам большое за рецепт! правильная капуста у меня получилось спасло то что соли добавил 10 грамм, примерно ст.л., как у вас в рецепте, если бы сыпанул 20граммов соли ,как некоторые пишут, то думаю был бы жёсткий пересол!!!
С наступающим новым годом вас!