Оксана16
Оксана
47 лет
Калининград
Здравствуйте уважаемые хлебопёки и большие рукодельницы,прихожу к вам редко и то только за советом.Подскажите пожалуйста как только стала печь хлеб чисто на закваски без добавления дрожжей ,то у буханок рвёт вверх ,хотя на расстойке стоит 3часа.Читала в дефектах ,что такое бывает когда малое время расстойки,но ведь он у меня он стоит даже больше чем указано в рецептах.Помогите пожалуйста
