«Гусеничка» из баклажанов

М@ри@нн@ писал(а):

Заманчиво . Только меня вот что волнует - когда я готовлю баклажаны, я всегда солю их и оставляю на пару часов, что бы стекла темная жидкость. А тут этого делать не нужно. Баклажан не будет горчить?

Марианна, я не чувствую горчинки в баклажанах, поэтому их предварительно не обрабатываю. Но можно, конечно, подстраховаться и, надрезав их на дольки, посолить и выдержать некоторое время. А в остальном - процесс будет тот же самый. Удачи! С наступающим Вас Новым годом!