Салат «Шишки» (новый доступный вариант оформления)

В преддверии новогодних праздников хотим поделиться с вами оригинальной, но простой и доступной идеей оформления салата. На просторах Интернета да и у нас на форуме есть различные варианты оформления салата «Шишка»: украшенные миндалем, печенью и т.д. Но такого, как у нас, мы нигде не видели. Наши «Шишки» - самый простой, доступный, но очень вкусный вариант: салатик украшается сухариками. А это, согласитесь, более экономно, нежели миндаль, и намного быстрее, чем нарезать печень маленькими одинаковыми кусочками. А для любителей салатов с сухариками такие «шишки» - просто находка. Еще одним достоинством салата является отсутствие майонеза, что очень благоприятно, учитывая череду праздничных дней.


Состав:
отварная куриная грудка
копченый колбасный сыр
отварной или запеченный картофель
зеленый горошек
репчатый лук
вареные яйца
соль, перец

Для заправки:
натуральный йогурт ( он не должен быть жидким)
немного горчицы

Для оформления:
1 пачка овальных сухариков
зелень ( у нас лук-порей)

Приготовление:
Некрупно порезать все ингредиенты, кроме сыра (его натереть на крупной терке, предварительно подморозив в морозилке, чтобы лучше терся) и лука (его порезать мелко). Посолить, поперчить, заправить йогуртом, смешанным с горчицей. Все хорошо перемешать. Выложить салат на блюдо, придавая форму шишек. Сверху салата аккуратно разложить сухарики, слегка вдавливая один кончик сухарика в салат. На луке-порее сделать надрезы, чтобы было похоже на иголочки, уложить около шишек.
Все, наш новогодний салатик готов! Он станет отличным украшением новогоднего стола!
С наступающим Новым годом!