Рыбные шашлычки «Удовольствие»

Обалденные шашлычки!!! Хрустящее тесто, нежная семга, креветки, сыр...




Ингредиенты (я не придерживалась):

300 г рыбы, семги, например,
10-12 шт. креветок,
50-70 г сыра,
лист слоёного теста,250г,
сок лимона, соевый соус, соль, специи-по вкусу,
1 яйцо для смазки,
кунжут для присыпки.

Рыбу порезать небольшими кусочками, посолить, добавить специи по вкусу. Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса (я замариновала вместе с креветками, в маринаде из рецепта "Пряная семга").
Креветки чистим.

Сыр режем маленькими кубиками.
Собираем на шпажки поочерёдно рыбу, сыр, креветки (у меня на шпажку поместились 3 кусочка семги, 2 креветки, 4 кусочка сыра).

Тесто режем на полоски шириной в 2см примерно.
Обкручиваем шашлычки по спирали и укладываем на противень.
Смазываем яйцом и присыпаем кунжутом.

Запекаем 25-30 мин в духовке при 180*.


Приятного Аппетита!