В данный момент пеку, Ваш тортик второй раз. Но Вот крем рекомендую использовать "старый" заварной.Ранее когда пекла наполеон или медовый использовала его, мне кажется он наиболее подходит к такой выпечке. :0.5 литра молока, 1 ст.сахара, 3 ст. л. муки, 1 яйцо, 1\2 ч.л. ванилина, 300 гр. масла. И яйцами не пахнет как в данном рецепте.