Торт «Чёрное и белое»

Катюша , я в предвкушении этой вкуснятины уже обошла все магазины, нет белого шоколада, сегодня будет ещё вылазка в один или два магазина, но я уже начинаю сомневаться в успехе. Зато везде есть белый альпен-гольд с орехами, как думаешь его можно? После шедеврального бразильского торта, половина твоих тортиков у меня в закладках) (я на "ты", ничего?) Всё купила, остался вот шоколад(( и хочу ещё конфеток твоих сделать и Новый Год будет невероятно сладок) И напоследок вопросик про форму, ведь ничего если я сделаю в прямоугольной, да? Как думаешь какой размер подойдет (она у меня раздвигающая)
Заранее спасибо тебе большое!