Болталка для хлебопёков-2

Таня Че Таня
под колпаком пекла. на плитке.. в электро духовке... а все остальное в "чуйке"

Таня Че писал(а):

И еще посыпка кунжутная - вкуснота!!!

вот кунжут не надо - горит! я фольгой прикрывала после 15 минут...


Lydalyda Люда!
Люд, а что твой Сюрприз с ночной расстойкой? Что ты пол булки съела, это я читала а как на вид?

Lydalyda писал(а):

Тань, а сколько ты воды льешь для подового?

начинаю с 250, потом смотрю по тесту, я же повидло кладу, от этого тоже зависит влажность.