Блинчики «Хвала дефициту»

Лиза писал(а):

Покупали столько, сколько могли унести. Квартиры часто походили на склады.

Квартиры, и правда, походили на стратегические хранилища....Причем не только еды. Но вот о том, что "сколько могли унести" - а как же знаменитое, громовым голосом: "Больше одного килограмма(штуки, коробки, пакета, бутылки, упаковки, батона и т.п.) в одни руки не даём !!!" - советско-застойный принцип распределения в эпоху дефицита. Да, было дело...И рецепты - умопомрачительно вкусные,(и при этом максимально незатратные!) действительно ШЕДЕВРЫ кулинарии, рождались почему-то, чаще всего именно в это время! На мамины пироги и пельмени, прости Господи,с МИНТАЕМ(не путайте с нынешним промысловым, аппетитным, с крупными белыми тушками), тем самым - сереньким, тощеньким, скрюченным, неразделанным, засушОным, - слеталась вся родня, друзья, и, частенько, еще пара-тройка соседок! Каким образом измученная тщедушная рыбешка становилась сочной, пышной, ароматной, и даже жирненькой начинкой, - этого мне, к огромному сожалению, теперь уже не узнать никогда...Хотя теперь это снова становится актуальным.
Обязательно испробую Ваши блинчики!!!!