Шоколадно-имбирное печенье

Ирочка, наконец-то я приготовила и это пирожное! Печеньем язык назвать его не поворачивается! Рецепт лежал в закладках чуть ли не с тех пор, как я попала на этот сайт Но все руки не доходили, да и как-то давно я испекла что-то с имбирем и никому не понравилось. Но со временем мы многие специи-пряности распробовали и полюбили и сейчас этот пирог пришелся всем по вкусу!
Фото сделано наспех, только чтобы было:

Пекла в круглой форме 22 см, разрезала на 16 пироженок и всю прошлую неделю мы ими лакомились: кто по утру с кофейком, кто вечером с чайком
Не устану благодарить тебя за твои несложные и всегда очень вкусные рецепты, по которым одно удовольствие печь! С наступающими праздниками!!!