Пирожки воскресные с творогом и маком

Здравствуйте, Людмила!! Сделала я вчера по пирожки по Вашему рецепту. Всё получилось замечательно, но в целях совершенствования, хотела бы спросить Понравилось всё: как само тесто подходит, то, что оно быстро выпекается, запах воообще дурманит но вот почему-то оно у меня слегка расплывалось, форму пирожки не держали, сами подходили слабенько я подумала, может муки мало положила, но ведь к рукам оно не липло.... Подскажите советом! Оооочень хочу делать классную выпечку!! Заранее спаибо!!