Фрукты в желе

Девочки, хочу с вами поделиться своим рецептом фруктов в желе. На сайте уже есть рецепт фруктого желе от Настеньки (честно говоря когда села писать рецепт его не видела), но все же решила дописать, может кому пригодится и такой способ.

Фрукты в желе

Состав:
2 пакетика желатина по 10 г.
1 стакан воды
1 стакан фруктого сока
сахар по вкусу
бананы
виноград
груша
апельсин
клубника
черная смородина
консервированные ананасы
(можно брать любые фрукты которые есть, нерекомендуется брать только киви, посколько в нем содержатся ферменты, которые никак не сочетаются с желатином, либо брать киви в небольшом количестве)

Приготовление:
В посуду налить стакан холодной кипяченой воды. Засыпать туда два пакета желатина и замачивать в течение 10 минут. Желе должно быть очень крепким. На 0,5 л жидкости я использовала 2 пакетика желатина (Dr.Oetker). Далее подогреть при непрерывном помешивании 40-45 сек. на среднем огне, не доводя до кипения, пока желатин не растворится. Добавить стакан фруктового сока (я использовала сок из консервированных ананасов) и сахар по вкусу.
Фрукты красиво нарезать. Уложить фрукты на дно формочки для маффинов (кексов), залить немного остывшим желатином и поставить в холодильник приблизительно на 30 минут.

Это делается для того, чтобы вверхний слой получился красивым. Далее уложить оставшиеся фрукты и залить желатиновой жидкостью, поставить в холодильник до застывания.
Вынуть из формочек, опустив их в горячую воду на несколько секунд и не много надавливая.