Всё о выпечкe хлеба

salomeya29 писал(а):

Девочки, здравствуйте! Я - начинающий хлебопёк, много рыскала в нете по поводу выпечки хлеба на закваске. Пока пекла хлеб только одного вида (овсяный) и он на дрожжах. Хочу попробовать этот же рецепт но с закваской, в связи с чем возник вопрос - Аня написала что пшеничное тесто нужно хорошо вымешивать, но в моём рецепте тесто не густое, липкое. Как поступить?

Посмотрите вот этот рецепт http://forum.say7.info/topic32933.html