Болгарский хлеб «Подсолнух»

Милые девочки! Сделала по хлеб по форме, как у Маркизко.

Съеден был очень быстро. Вкус хлеба - изумительный.

На тему теста: оно поднялось, было обмято, и поставлено под плёнкой на балкон. Температура на тот момент на улице была 0 градусов. Стояло 6 часов, и при такой t. всё же поднялось. Вот фото.



Огромный плюс стояния на холоде - Тесто совершенно не липло к рукам, и приготовленные 60гр муки на подпыл - не пригодились. Вот подтверждение

только в самом начале присыпала разделочную поверхность(следы от щепотки ).
СПАСИБО за Рецепт!!! С Новым Годом!!!!!