Всё о выпечкe хлеба

Валенки
А вода какая?может в ней проблема,если из разной муки результат одинаковый.
salomeya29
Настя,мне тоже не очень понятен рецепт.Хлеб с закваской не получится сделать за час,и вымешивать тоже необходимо,тесто при этом может быть и липким,тогда его просто дольше вымешивают.Но именно в этом рецепте вряд ли получится заменить дрожжи на закваску.потому что быстрота рецепта зависит только от большого количества дрожжей.
Янина права,возьми любой проверенный рецепт овсяного хлеба ,а по этому рецепту трудно дать совет.