Рождественский фруктово-ореховый кекс

Haggart писал(а):

Доброй ночи, Леночка! Я спешу поблагодарить за чудесный кекс, который я испекла только сегодня! И, жаль, что полежит он маловато, но я знаю что он и так будет очень замечательный и ароматный!

Наташа, как здорово! Если долежит до Рождества то уже хорошо, успеет немножко вылежаться...

Haggart писал(а):

Я вместо цукатов взяла курагу

волнуюсь...
Все таки для этого рецепта, для пропитки - лучше брать мелкие и обязательно разные сухофрукты...

Haggart писал(а):

А пекла в большой круглой форме и еле завернула

для этого рецепта, я считаю это самая удачная форма, но на след. год хочу попробовать один или пару кексов испечь в квадратной форме, девочки соблазнили...
А завернуть - да, большой круглый кекс не просто, бумага пергаментная даже самая широкая оказывается не такой уж широкой и удобной для упаковки, но с годами - привыкаешь , я в этом году легко и быстро справилась, хотя и поворчала немного....

Haggart писал(а):

Это мое фото, ночное, старалась покрасивей , а оно темно, прими, пожалуйста . А когда разрежем, я постараюсь красиво показать ! И еще раз большое спасибо за шикарный рецепт ! Счастья и благополучия в Новом году! !!!

Наташа, спасибо,дорогая! Спасибо за поздравления! Очень надеюсь, что кекс понравится твоей семье.. Приятных праздников!

Vanill'ka писал(а):

Леночка, не казистые получились, но очень вкусные

Таня, хорошенькие! главное - герметично упаковать..
Трещинки и у меня бывают, если плотно упаковать, туго, то полежав, кекс уплотняется, трещинки становятся почти незаметными.. Но они и не портят кекс, это же домашняя выпечка, какой кекс без трещинки?!
Теперь главное - вкус, важно чтобы он не подвел...