Желе из помидоров на агаре

Елена797 писал(а):

Таять не будет,но будет без холодильника терять внешний вид,как бы скукоживаться,что ли...Всё-таки это "живой" продукт,без химии и консервантов,с минимальной термической обработкой,нам никак без холодильника не обойтись

А как же мармелад, интересно, делали? Я не говорю сейчас... Это понятно, что там химии полно. Но вот я думала, что в нашем детстве был мармелад на чистом агаре и он же не таял..