Болталка для хлебопёков-2

Караул
Танюш, при +30 градусах(я в духовке с помощью термометра регулирую температуру) Например, берёшь 30 гр закваски, добавляешь 30 гр воды и 30 гра муки, 2-4 часа при +30, смотришь на зрелость, потом добавляешь 90 воды и 90 гр муки, опять при +30, моя на такую температуру шикарно реагирует можно каждый раз лишнее в коробочку собирать, а из остатков блинчики или любой хлеб испечь, где немного дрожжей идёт