Пастернак под пармезановой корочкой

Интересный рецепт! Утащила в закладки.
Пастернак режу (или тру на крупную терку) и сушу. Всегда добавляю в борщ. А это как гарнир. Надо обязательно попробовать.
Леночка, спасибо за подробное описание.