Запеченный фазан с клюквенно-луковым конфитюром

Леночка, прежде всего поздравляю тебя с наступившим Новым Годом, кроме лошадиного здоровья, я тебе желаю, чтобы мы как можно чаще встречались в следующем году . А теперь про рецепт: у нас фазанов, конечно же, нет, не знаю, попробуем-ли когда-нибудь? но не сомневаюсь, что очень вкусно А картошечка на фото от Наташи (Nata69) ?
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-905709351.html][/URL]