Закуска из языка

Очень вкусная и интересная закусочка из языка!!! Давно искала что то подобное, и не пожалела что нашла и приготовила. Получилась классная закусочка, которая украсила наш новогодний стол!!! Попробуйте, очень вкусно!!!!!!!!!

Ингредиенты:
• Один небольшой язык (у меня говяжий)
• 3-4 черносливины
• 2 ст.л. сметаны
• Орехи по вкусу (у меня миндаль, можно грецкие)
• 1 небольшой лук репчатый
• 150 гр. грибов (шампиньоны)
• Зелень для украшения
• соль, перец по вкусу

Язык отварить до готовности, опустить в холодную воду, очистить. Лук мелко порубить и припустить на сливочном масле. Добавить к нему мелко нарезанные грибы, и обжарить до готовности. В конце обжарки посолить, поперчить, добавить сметану. Орехи и чернослив мелко порубить (можно измельчить в блендере). Соединить грибы и орехи с черносливом, хорошо перемешать. Язык нарезать тонкими ломтиками. На каждый ломтик положить примерно ложку начинки, и украсить зеленью. Готово!!!!!!!

Приятного вам аппетита!!!!!!
Надеюсь вам понравится!!!!!!!!!