Болталка для хлебопёков-2
Юрьевна :)
Татьяна
Казахстан г.Алматы
| Таня Че писал(а): |
| в восемь замесила, через 3 ч сформировала |
Тань, так у тебя перекисает тесто! 1,5-2 часа достаточно для брожения, потом 1-1,5 часа на расстойку и выпекать! Попробуй такой расклад по времени, думаю кислить перестанет.
| Алла475 писал(а): |
| Там время между всеми операциями очень длинное. |
в-о-о-о-т.. слушай, что умные люди говорят!
ой..
пардон, это не к этой теме.. 
05 Янв 2014 21:20