Lana_nov
Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
Вот сейчас не помню пропорций. Завтра уточню. Но принцип такой; кипятится молоко, потом туда кладется творог, соль и питьевая сода, когда свернется - откидывается на марлю завязывают и под пресс. Кажется так. Давно делала уже подзабыла. Причем, чем хуже творог, тем лучше получался сыр.
Короче, завтра расскажу.