Утка с яблоками и черносливом

Лариса, я опять с благодарностью, и опять без фото. Уточка поспела прямо к полуночи, некогда было с фото возиться. Я раньше делала утку с яблоками, но чрнослив добавила впервые. Очень вкусно! Это мне гости сказали, я попробовать не успела И яблоки из начинки (их очень мой муж любит) совсем другого вкуса с черносливом получились. Еще я обдала утку кипятком, по совету Оли омило, так гости особо отметили, что корочка получилась очень хрустящая и вкусная. Думаю, что и лимон с тмином не последнюю роль сыграли.
Спасибо за рецептик и с Рождеством тебя и семью!