Ванильный масляный бисквит для карвинга(3D тортов) и капиков

На Тка писал(а):

Приготовила на пол-порции- вкусно . Но пришлось добавить муки, так как сначала получилось очень жидкое тесто или такое и должно было быть?

Рада, что Вам понравилось
Тесто получается как сметана-оно не должно быть очень жидким, но и не густое, если много муки добавить, то тесто "забьется", будет не нежным и влажным, а тугим. У меня всегда отлично получалось строго по рецепту.
Скажите, пожалуйста, а Вы весами пользовались? Или на глаз делали? Лучше весами, потому что мука имеет свойство слеживаться.