Торт «Шоколадный»

У меня пару вопросов.
Ванилин 1 пакетик-ето сколько у вас в нём ?
У вас написано для одного бисквита рецептик ?
Какого шоколада нужно ?
И что за закрепитель для сливок ?
Спасибо.
Очень хочу такой тортик .