t a s m i писал(а): |
Вообще варить грудку просто в воде - я давно не делаю (она суховатой получается...),
а следовала совету Е.Чекаловой - т.е. нарезала тонкими пластинками грудку и в масле их немного припускала по 2 минуты с каждой стороны не более (масло совсем чуть-чуть...растительное...), она тогда была очень мягкой, а потом я нарезала эти пластинки по размеру, соответствующему для определённого салата ... а уж в сметанке - вообще божественно... я в сметано-соевом соусе горбушу мариную с вечера - прелесть получается рыбка (рецепт здесь выставлен |