Свинина в остро-кислом карри

Елена, огромное спасибо за этот волшебный рецепт . Отдельное спасибо за смесь специй .Я просто обожаю специи и с удовольствием пробую что-то новое.Очень необычно , по новому заиграла , казалась бы банальная свинина .Аромат вообще не передать , полнейший восторг ! Сочетание имбиря, чеснока и специй- супер.Только у меня не было пажитника , у нас не продают .Надо искать , т к он стал частенько появляться в рецептах.