Пирожное «Наслаждение»

arnare писал(а):

Крем - мечта!!!

О! Вы сделали трубочки из песочного теста!

arnare писал(а):

ага)) Но корзинки с ложечкой кисленького сливового варенья нам понравились однозначно больше.

Да, с кисленьким джемом этот крем идеален. А сам по себе он очень сладкий...

tanya185 писал(а):

Как крем относится к краске - не знаю, но украшать торт им можно однозначно! На следующий день только корочка слегка подсыхает, но, на мой вкус, так даже лучше. Я пробовала украсить рулет

Да, здорово...
Я тоже люблю с корочкой

Рубичка писал(а):

я буквально сегодня задавала вопрос в Кулинарных вопросах о водяной бане. Тема моя куда то исчезла уже, удалили что ли не пойму. В общем даже дня не протянул мой вопрос. Так вот он звучал следующим образом: Водяная баня это когда вторая чаша касается воды или она не должна касаться? Мне ответили что вторая чаша ДОЛЖНА касаться воды это и есть водяная баня! А если не касается то это на пару... хотелось бы все таки понять До конца данный момент так хочу сделать пироженки!!! На пару нужно готовить безе?

И так и так можно. Но если чаша будет касаться воды, то крем может немного ко дну прилипнуть...