Торт «Сад вишневый»

Сделала я тортик на Новый Год. Ну что сказать. Первый корж у меня получился комом. А все потому, что решила я взять разьемную форму, в которой уже зарекалась что-то делать. В итоге у меня получился тонкий коржик с горбом в центре. Пришлось брать проверенную форму и печь еще раз.
Но мои мучения стоили того. Тортик тает во рту. Нежный, мокрый. ООООчень понравилось сочетание заварного и масляного крема. Тортик сфотографировать не успела. С переделками сначала было некогда, а потом уже нечего фотографировать было.
После НГ неожиданно пригласили в гости и я остатки неудавшегося коржика и фруктов пустила в ход. Порезала кубиками коржик, добавила порезанный кубиками киви, смешала все это с кремом. Испекла из половины нормы тонкий корж, который разрезала пополам. На один коржик выложила начинку, накрыла вторым, обмазала отложенным заблаговременно кремом, пол часа в холодильнике и в дорогу.
В сочетании с киви этот тортик тоже ого-го.
Спасибо за рецепт!!!!!