Печенье «Шоколадные пшеничные колечки»

Леночка !!! Спасибо вам за такие красивые и вкусные печенюшки забрала в закладки очень понравились а скажите пожалуйста , самоподнимающаяся мука - это высший сорт ? или какой то другой ? заранее большое спасибо за ответ