Печенье с орехами,клюквой и малиновым джемом

MN2012 писал(а):

у тебя все печеньки одно в одно - видна рука профессионала

да просто я тесто раскатала,поэтому и одинаковые

MN2012 писал(а):

в первый раз только со сливками, сейчас 50 на 50 с жирной сметаной - особой разницы во вкусе не почувствовала

Вот и я думаю,что смело на сметану можно заменять!Сметана дома чаще бывает,чем сливки Хотя в этот раз у меня не было сметаны Я вообще её не люблю!Только для выпечки покупаю.

MN2012 писал(а):

Еще мысль пришла попробовать с черносливом вместо клюквы и сливовым джемом сделать - вообщем буду заглядывать в гости и еще буду пробовать разрыхлитель уменьшить, в этот раз чуть меньше положила, все равно шикарно подошли

Сколько идей у тебя!!!Здорово!!! Мне кажется здесь и изюм не плох будет,только сахар тогда уменьшить,а то слишком сладкими получатся!А вообще мне очень нравится тесто у этого печенья.Такое неприхотливое в работе(хоть колбаску делай,хоть шарики ) и в готовом виде такое рыхлое,не плотное,как это порой бывает с песочным тестом.Я думаю,это овсянка делает его таким и орешки А на следующий день оно таким сыпучим стало,откусываешь и прямо рассыпается.
На днях снова буду печь соблазнила ты меня своим шоколадом