Торт «Неженка»

....хм, не знаю, не хочется повторяться, рецепты бисквитных рулетиков уже есть на форуме ....вроде бы, я видела, может быть только одна разница, что я сейчас часть муки всегда заменяю крахмалом (хотя раньше всегда пекла с мукой). С крахмалом у меня он получается более рассыпчатый и воздушный.
Скажем, если пеку рулет на 5 яиц (а это большеватый противень), беру 3ст. л муки, 2 ст.л крахмала и 5 ст. л. сахара. А крем тот, что описала выше
Милена- это ник, зовут меня Лена