Торт «Леди Балтимор»

Корж получился плотным (забитым), а вот начинка интересная очень и полезная даже.
У меня ребенку нельзя кушать никаких жиров, так этот крем как раз для него. Спасибо большое!
Один вопрос: как вы измельчаете инжир, чем? Блендер не берет, пришлось мясорубкой. Может так мелко не надо было, а то коньяка много ушло ? Сколько приблизительно спиртного?