Пирог с горбушей (мой фирменный)

elena-miftahova писал(а):

В рукаве запекать не пробовала, думаю, много сока натекло?

Наоборот очень понравилось запекать в рукаве. Сока было не много.
А когда на кухне появился характерный рыбный запах, я разрезала рукав и ещё мин. 15 подержала в выключенной духовке. Было самое ТО.