Торт «Нежный»

Lapulka

Ириша

39 лет
Москва
Тортик очень красивый и уверена вкусный! good good good

Nasya писал(а):
лимон незачем класть,он не даст белкам взбиться,и безе не просушится


Но Надежда, вы только не обижайтесь, откуда такие глупости? girl_nea в этот тортик может и не нужен лимон, вы автор - ваш рецепт, вам решать, но лимонный сок в кондитерке всегда применялся именно для того чтобы белки лучше взбивались! Все кондитеры даже рекомендуют специально посуду и венчик протирать долькой лимона.
А как же тогда знаменитые итальянские лимонные безе? Wink с таким утверждением вы не даете им путевку в жизнь...

 
17 Мар 2009 13:10

Страница 1 из 9