Поделитесь рецептиком вкусного фарша для пельменей

Lana_nov
Я делаю так: 2/3говядины+1/3 сала или жирной свинины+лук репч.+МНОГО зелени+специи. Сочность фаршу придаёт лук и зелень. Ещё можно добавить сырую картофелинку(тоже на мясорубке). Ещё сочность придаёт капуста, но либо картошку либо капусту.