Всё о выпечкe хлеба

Татьяна, об этом в теме нет информации. Здесь разбираются вопросы закваски домашней, ее выведения и использования. Возможно то, что вас интересует, можно найти здесь http://mariana-aga.livejournal.com/199382.html
или здесь
http://registrr.livejournal.com/tag/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B0