Болталка для хлебопёков-3

elay писал(а):

мы на работе тесто спелое делаем,там на 2,5 кг муки 5 гр дрожжей.поднимает как миленькое,правда не за 3 часа конечно.

Значит, моя закваска только для аромата в тесте