Сыр плавленный своими силами

Lana_nov, спасибо, что напомнила рецепт ! В "дефицитные" времена, когда сыр было не купить, а творог и молоко хоть иногда попадались, я делала сыр именно по этому рецепту. Ещё мне нравилось добавлять туда тимн в зёрнышках, а ещё можно подмешать сущёные грибы или шампиньоны - сваренные и мелко нарезанные.