Болталка для хлебопёков-3

Девочки, привет...
Хочу завтра родственников собрать на старый НГ. Хочу попробовать Катин Фруктово- ореховый Рождественский кекс.
http://forum.say7.info/topic37864.html
Кто пек? Возник вопрос. У нее в рецепте указана мука.
Затем такое

ЕкатеринаД писал(а):

Смешать все сухие составляющие, затем всыпать сухофрукты и орехи, руками тщательно перемешать.

Я так понимаю, что мука здесь не имеется в виду, по логике.

ЕкатеринаД писал(а):

Взбить миксером яйца с ванилью добела, до увеличения массы вдвое.

Здесь тоже муки нет

ЕкатеринаД писал(а):

Залить сухие компоненты яичной массой и все тщательно перемешать, чтобы все сухофрукты были покрыты тонким слоем жидкого теста.

А вот здесь она появляется в законспирированном виде.
На каком этапе ее добавлять? Во взбитые яйца, я так понимаю...