Болталка для хлебопёков-3

Марина, я не очень поняла. Ты имеешь в виду, можно ли использовать топлёное куриное сало? А чиорт его знает. С одной стороны, на топлёном сале готовят, с другой - его уже нагревали
У меня тоже вопрос. Вот испекли мы хлеб вечером, оставили его созревать под полотенцем. До утра так стоит, и как-то переживательно, хлеб не сохнет излишне? И вообще, где все? Стоит уйти, здесь не протолкнуться. Сегодня заглядываю весь день - тишинаааааа.
Не вытерпела, разрезала масличный хлеб.