Лапшерезка

Китька писал(а):

Айлен как красиво, это ручная лепка?

Да, ручная, когда-то бабулечки мои научили...
Вот здесь такой же способ, только Мышечка Викуся лепит левой рукой (может левша) http://forum.say7.info/topic13229.html
Это еще http://forum.say7.info/topic22242.html, но тут тоже слева лепят, я держу вареник в левой руке, а леплю правой, справа-налево.
И очень вкусные получаются на заварном тесте, без яйца (яйцо дает жесткость тесту, а эти "тают" во рту).