Лапшерезка

Елена, спасибо за ссылочки. Я тоже на заварном тесте вареники, пельмени, чебуреки делаю... думаю самое лучшее тесто для этих блюд

с Средней Азии делают манты и шов очень похож, к сожалению я так и не научилась