Болталка для хлебопёков-3

Таня Че писал(а):

Скажи пожалуйста,а ты сахар добавляла или хватило сладости сухофруктов? А то я сильно сладкое не люблю.

Тань, я не сахар добавляла, а фруктозу. Но в том же количестве. По мне так очень хорошо. Я еще и обратила внимание, что совсем не сладко (в смысле, не приторно, а в самый раз). Как сахар будет работать я не знаю... Но фруктоза считается в 1, 5 раз слаще сахара. Фруктозу беру в АТБ по 11, 50 полкило (кажется, но в пределах 12 грн. точно) - это на всякий случай.