Болталка для хлебопёков-3

Девочки, привет!
Svеtлана, Света, с удачной операцией тебя! Больше, наверное, боялась.

Svеtлана писал(а):

Я сегодня пекла на свежей закваске Дарницкий, мои соскучились, такой вкусный получился

Почитала,что ты набрала опять вес и ограничиваешь себя в хлебе. Непорядок! Ты лучше на тортики и печеньки наложи вето.

elay писал(а):

А пока можете вот здесь про тесто почитать

Я именно здесь и читала. Пропорции тоже здесь даны как раз на такой размер, какой мне нужен. Хотела сегодня спечь, да задержалась у стоматолога.

elay писал(а):

а вот и хлебушек

Красивый очень! Лена, мне тоже надо рецепт, если можно. Правда, я не пойму еще, поклонница я ц/з или нет. Но у меня 4 кг французской штучки стоят, а у нее же срок годности маленький. Надо печь.

Lydalyda писал(а):

сама я давно стараюсь жарить на растительном масле.

Сегодня прочитала, что с нового года у нас разрешено продавать продукты с ГМО. Хотя, думаю, и раньше они были, только без маркировки. То же масло подсолнечное или сахар, или еще чего.

Lydalyda писал(а):

А это штоллен

Этот штоллен я тоже пекла к Рождеству. А кекс у тебя потрясающий, так и манит куснуть.

Lydalyda писал(а):

Пошла теперь красавицу из себя делать перед сном

Какая ты молодец, Люда!

Таня Че писал(а):

Делаю предварительный вывод, что батоны у меня рвало от излишнего усердия на формировке,

Хорошо, что найдена причина. Теперь только вперед! А батоны и впрямь хороши, особенно с заостренными кончиками.

Marishkaa25 писал(а):

Девочки, привет, несу фото пончо

Иаришка, красотка какая! Мне длина у пончо понравилась. И тепло, и в то же время руки свободны.