Вернуться на форум
Украшаем хлеб
flap
Ольга
cvetik66 писал(а):
Если расстойка во влажной среде(под пленкой или в расстоечном шкафу с паром),то хлеб,батоны,булки нужно подержать открытыми минут 10,тогда надрезы получаются без проблем.
Ага... Не знала этого. Благодарю за полезную подсказку!
16 Янв 2014 21:59
Страница
4
из
7
Форумы SAY7
»
Кулинарные рецепты
»
Выпечка несладкая
»
Хлеб, батоны, багеты, чиабатта