Очень вкусный шашлык в домашних условиях

Иришка! Сделала твой шашлычок на Рождество! Очень легко и просто! Свининка у меня мариновалась сутки в луке и лимоне.
Получилось ну ОЧЕНЬ вкусно! А главное-очень нежный, просто таял во рту! А для меня сейчас это самое главное! И корочка поджаристая была как у настоящего шашлыка. Жидкий дым не использовала!

Для сравнения из этого же мяса приготовила 3 шпажки на противне. Получился суховат и жевать мне было тяжело!
Теперь только так буду готовить свинину!