Болталка для хлебопёков-3

Караул писал(а):

Разрез!

как с семолиной на вкус? правда ее все равно нет у нас. а с манкой МНЕ не очень. но многим нравится

Караул писал(а):

Галочка,не правда!!!!Т

спасибо, видно я к себе критична

Оксана16 писал(а):

Галя весь хлеб пеку с паром первые 15 минут.

Оксан попробуй ржаной печь без пара, вот есть два мнения. про ржаной. и многие пекут его без пара, у меня перестало рвать его

Оксана16 писал(а):

поднимается очень плохо,с чем это может быть связанно(особенно смешанный хлеб)?

ты сколько времени делаешь брожение и расстойку? если совсем без дрожжей то это не быстро