Салат из капусты (лайт-вариант салата coleslaw)

PskovGirl
Когда детки будут она тоже далеко не сразу нужна-может года через 2 и то не съедается. Каждый день или через день его ем я,а остальные по желанию,причем редкому. Дочка и покупные практически не ест. Единственное,что я делаю - остатки откидываю на марлю и получается что-то типа йогуртового сыра. Он кисловатый,но мягкий - использую его как намазки,или дбавляю себе в овсянку